怀孕初期可以适量吃鹅蛋和栗子。鹅蛋富含蛋白质、多种维生素和矿物质等营养成分，每100克鹅蛋含蛋白质约12.8克等；栗子含有碳水化合物、蛋白质、维生素等营养物质。
鹅蛋的营养及食用注意
鹅蛋的营养优势：鹅蛋中的蛋白质易于人体吸收，其所含的维生素A有助于胎儿视力发育，维生素B2能参与体内能量代谢等。食用注意： 鹅蛋虽然营养好，但一次不宜吃太多，每天吃1 - 2个比较合适，且要确保鹅蛋完全煮熟，避免因生食或未熟透导致细菌感染等问题。
栗子的营养与食用要点
栗子的营养成分：栗子含有丰富的碳水化合物，能为孕妇初期提供能量，其中的钾元素对维持孕妇的电解质平衡有帮助。食用注意： 栗子不宜多吃，因为其碳水化合物含量较高，吃多了容易导致血糖升高，一般每天吃5 - 10颗为宜。而且栗子不好消化，孕妇食用时要细嚼慢咽。
怀孕初期饮食的整体原则
多样化饮食： 除了鹅蛋和栗子，怀孕初期还需要摄入多种食物，保证营养全面。要多吃新鲜的蔬菜，如菠菜、西兰花等，蔬菜富含膳食纤维和各种维生素。也要吃适量的水果，像苹果、橙子等，水果能提供维生素C等营养。控制盐分和糖分摄入： 要减少高盐、高糖食物的摄取，避免水肿和妊娠糖尿病等问题的发生。同时，要保证充足的水分摄入，每天饮水量应维持在1500 - 2000毫升左右。