晚上烧心时，可以吃一些碱性食物、富含维生素C的食物或易于消化的食物来缓解症状，以下是具体介绍：
1.碱性食物：烧心是由于胃酸反流引起的，因此可以吃一些碱性食物来中和胃酸，缓解烧心症状。例如，牛奶、豆浆、豆腐等豆制品，香蕉、苹果、梨等水果，以及苏打饼干等。
2.富含维生素C的食物：维生素C可以促进胃黏膜的修复，缓解烧心症状。例如，橙子、柠檬、猕猴桃等水果，以及青椒、西红柿等蔬菜。
3.易于消化的食物：烧心时，消化系统功能较弱，因此应该选择易于消化的食物，避免加重胃肠道负担。例如，米粥、面条、馒头等主食，以及鱼肉、鸡肉等蛋白质食物。
需要注意的是，以上食物只能缓解烧心症状，不能根治烧心。如果烧心症状严重或持续时间较长，建议及时就医，明确病因，进行针对性治疗。同时，应该避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及咖啡、茶、碳酸饮料等，以免加重烧心症状。