11个月宝宝的奶量因人而异，一般来说，每天的奶量在600-800毫升左右，每次的奶量在150-250毫升之间。但每个宝宝的生长发育情况不同，所以奶量也会有所差异。
以下是一些影响宝宝奶量的因素：
体重：宝宝的体重是影响奶量的重要因素之一。一般来说，体重越大的宝宝需要的奶量也越多。
生长发育情况：如果宝宝的生长发育情况良好，那么奶量也可以适当增加；如果宝宝的生长发育情况不理想，那么奶量可能需要适当减少。
饮食习惯：如果宝宝已经开始添加辅食，那么奶量也会相应减少。
情绪：宝宝的情绪也会影响奶量，如果宝宝感到不适或情绪不稳定，那么奶量可能会减少。
需要注意的是，每个宝宝的情况都不同，所以奶量也会有所差异。如果宝宝的奶量突然减少或增加，或者出现其他异常情况，建议及时咨询医生或营养师，以确保宝宝的健康成长。