减肥期间不能吃的东西主要包括高糖、高盐、高脂肪的食物，以下是具体介绍：
1.高糖食物：包括糖果、巧克力、蛋糕、甜饮料等。这些食物通常含有大量的添加糖，摄入过多会导致血糖升高，增加脂肪的合成，并可能导致胰岛素抵抗，进而影响减肥效果。
2.高盐食物：例如咸鱼、咸菜、腊肉等。盐会使身体潴留更多水分，导致水肿，影响减肥效果。
3.高脂肪食物：如油炸食品、动物脂肪、棕榈油等。这些食物热量较高，难以消化，容易导致脂肪堆积。
除了以上食物，减肥期间还应注意以下几点：
1.控制总热量：减肥期间需要控制热量摄入，但也不能过度节食，以免导致营养不良和代谢紊乱。建议根据个人情况，合理安排饮食。
2.增加膳食纤维：多吃蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纤维的食物，有助于增加饱腹感，减少其他食物的摄入。
3.适量摄入蛋白质：选择瘦肉、鱼类、豆类、蛋类等富含优质蛋白质的食物，有助于维持肌肉量，提高基础代谢率。
4.合理安排饮食时间：尽量避免晚餐过晚、睡前吃零食等不良饮食习惯，以免影响消化和睡眠。
5.配合适量运动：单纯依靠饮食控制减肥效果有限，建议结合适量的有氧运动和力量训练，增加能量消耗，提高减肥效果。
总之，减肥期间需要注意饮食的选择和搭配，合理控制热量摄入，同时配合适量的运动，才能达到健康减肥的目的。如果有特殊的饮食需求或健康问题，建议咨询医生或专业的营养师。