类风湿关节炎患者可以多吃富含营养且抗炎的食物，比如每天保证摄入约1斤的蔬菜，其中深色蔬菜应占一半以上。
富含蛋白质的食物
优质蛋白来源： 瘦肉是不错的选择，像鸡肉、鱼肉就很适合类风湿患者。鸡肉脂肪含量相对较低，每100克鸡胸肉含蛋白质约20克左右；鱼肉富含不饱和脂肪酸，比如三文鱼，每100克含蛋白质约20克，能为身体提供必需的营养，帮助维持身体正常机能。豆类及其制品： 豆腐就是很好的植物蛋白来源，一块100克的豆腐大约含有8克左右的蛋白质，经常吃豆腐能补充蛋白质，而且植物蛋白对关节负担较小。
富含维生素的食物
维生素C丰富的蔬果： 橙子富含维生素C，一个中等大小的橙子约含有33毫克维生素C，每天吃1 - 2个橙子能补充维生素C，有助于增强免疫力。猕猴桃也是维生素C的优质来源，每100克猕猴桃含维生素C约62毫克，多吃猕猴桃对身体有益。富含维生素E的食物： 坚果中就含有丰富的维生素E，像杏仁，每100克杏仁含维生素E约26毫克，适当吃些杏仁能摄取维生素E，不过要注意适量，每天吃10 - 15颗为宜。
具有抗炎作用的食物
Omega - 3脂肪酸丰富的食物： 深海鱼类如金枪鱼，每100克金枪鱼含Omega - 3脂肪酸约1.8克，经常吃金枪鱼可以帮助减轻炎症反应。亚麻籽也是Omega - 3的良好来源，每天吃1 - 2汤匙的亚麻籽粉，能为身体补充Omega - 3脂肪酸。姜黄： 姜黄中含有的姜黄素具有抗炎特性，在烹饪时可以适量加入一些姜黄粉，比如在炒菜时放1 - 2克姜黄粉，能起到一定的抗炎作用，但要注意不要过量使用。
易消化的食物
粥类： 燕麦粥就很适合类风湿患者，煮一碗燕麦粥，里面可以加入一些葡萄干等，既容易消化，又能提供碳水化合物等能量。每天喝1 - 2碗燕麦粥，能为身体补充能量，而且不会给肠胃造成太大负担。软面条： 煮得软烂的面条也是不错的选择，比如番茄鸡蛋面，面条容易消化，番茄富含维生素等营养成分，鸡蛋能提供蛋白质，一顿吃1 - 2碗软面条能满足身体对能量和营养的需求。