百香果富含维生素、氨基酸、类胡萝卜素等营养成分，具有较高的营养价值。但百香果性凉，食用过多可能会刺激肠胃，引起腹痛、腹泻等症状。因此，一般建议一天食用百香果1-3个即可。
需要注意的是，以下人群食用百香果时需格外谨慎：
肠胃不适者：百香果中的酸性物质可能会刺激胃酸分泌，加重肠胃负担，引起不适。
过敏体质者：百香果可能会引起过敏反应，如皮疹、瘙痒、腹泻等。
糖尿病患者：百香果中含有一定量的糖分，糖尿病患者应适量食用，以免血糖升高。
此外，百香果的食用方法多样，可以直接食用，也可以制成果汁、果酱、果冻等。在食用百香果时，应选择新鲜、无腐烂变质的果实，并注意清洗干净，以免残留的农药或细菌对健康造成影响。