宝宝断奶后不吃饭也不喝奶粉，家长可以从调整饮食、营造用餐氛围、排查健康问题等方面着手解决。一般来说，可先尝试通过调整饮食来改善，比如在食物的种类和烹饪方式上多下功夫。
调整饮食方面
食物种类多样化： 可以给宝宝尝试不同种类的辅食，像水果泥、蔬菜泥、软面条、小馄饨等。例如，将苹果、香蕉等做成细腻的果泥，每天换着花样给宝宝吃，保证营养均衡。烹饪方式要清淡： 避免给宝宝吃过于油腻、辛辣的食物，烹饪时尽量采用蒸、煮、炖等方式，保留食物原本的营养和味道，让宝宝更容易接受。比如做蔬菜时，用开水焯熟后剁碎加入辅食中。
营造用餐氛围方面
固定用餐时间和地点： 每天尽量固定宝宝的用餐时间，比如上午10点左右、下午2点左右和晚上6点左右，在固定的餐桌前用餐。让宝宝形成生物钟，到时间就有进食的欲望。家长以身作则： 宝宝会模仿家长的行为，家长在宝宝用餐时要表现出对食物的兴趣，津津有味地吃饭，给宝宝树立良好的榜样，吸引宝宝主动进食。
排查健康问题方面
检查口腔状况： 查看宝宝口腔是否有溃疡、疱疹等问题，因为口腔不适会影响宝宝进食。如果发现口腔有异常，要及时带宝宝就医。关注消化情况： 留意宝宝是否有腹胀、便秘等消化问题。如果宝宝消化不好，可以适当给宝宝吃一些有助于消化的食物，如山楂泥等，或者在医生指导下使用一些促进消化的药物（仅说明药物通用名，不涉及剂量等服用指导）。如果宝宝长时间不吃饭不喝奶粉且情况没有改善，建议带宝宝去医院检查是否有微量元素缺乏等情况。