脾胃伏火的症状主要有口疮、口臭、口唇干燥、咽喉疼痛、牙龈肿痛、心慌、食欲不振等。调理可通过改变饮食与服用药物的方式。脾胃伏火往往是因脾胃虚弱致升降失常、运化功能失调，从而出现郁伏中焦的状况。其中饮食不慎引起脾胃伏火的情况较多，像日常饮食中过度偏好辛辣、酒肉、肥甘类食物等。建议患者日常应保持清淡饮食，可食用一些如萝卜、生菜、西红柿等蔬菜水果，也要适量补充粗纤维食物，如粳米、芡实、黑米、燕麦等。要减少橘子、荔枝、榴莲、辣椒等热性食物的摄入，同时还要做到忌烟忌酒。若症状较为严重，可在医生指导下服用黄连清胃丸、龙胆泻肝丸、藿香清胃胶囊等药物进行治疗。
一、脾胃伏火的症状表现：
1.口疮。
2.口臭。
3.口唇干燥。
4.咽喉疼痛。
5.牙龈肿痛。
6.心慌。
7.食欲不振。
二、脾胃伏火的形成原因：
1.脾胃虚弱导致升降失常、运化功能失调。
2.饮食不慎，如偏食辛辣、酒肉、肥甘类食物等。
三、调理方法：
1.饮食方面：
(1)清淡饮食，多吃萝卜、生菜、西红柿等蔬菜水果。
(2)适量补充粳米、芡实、黑米、燕麦等粗纤维食物。
(3)减少热性食物摄入，如橘子、荔枝、榴莲、辣椒等。
(4)忌烟忌酒。
2.药物治疗：
(1)黄连清胃丸。
(2)龙胆泻肝丸。
(3)藿香清胃胶囊。
总之，对于脾胃伏火的情况，要了解其症状、成因及调理方式，根据具体情况进行合理应对，以改善身体状况。