引起胃口突然大增的原因包括生理性因素与病理性因素，具体如下：
一、生理性因素：
1.当人处于悲伤、难过、压抑等不良情绪状态时，身体会分泌肾上腺素、促肾上腺皮质激素、皮质醇等一系列化学物质，这些物质会促使人们通过进食来缓解压力，进而导致胃口大增。此时应合理控制饮食，避免暴饮暴食。
2.女性在月经前后，由于荷尔蒙水平波动，使得血清素水平降低，从而引发暴躁、焦虑等情绪，此时会渴望通过食用甜食和碳水化合物来缓解，于是出现胃口大增的情况。
二、病理性因素：
1.糖尿病患者会有胃口大增的表现，这是因为胰岛素分泌高峰延迟，与血糖升高不同步，造成餐前饥饿感明显，从而导致胃口大增。对于糖尿病患者而言，餐前要控制好血糖，尽量做到少吃多餐。
2.甲亢患者也会胃口大增，这是由于体内甲状腺激素分泌过多引起的。随着病情的发展，还会出现精神亢奋、眼球突出、脾气暴躁等现象。这类患者应及时就诊，在医生的指导下进行系统治疗。
总之，当出现胃口突然大增的情况时，要综合考虑可能的原因，必要时寻求专业医生的帮助，以明确原因并采取合适的应对措施。