人的胰腺全部切掉后是能存活的，不必过度紧张与担忧，但要做好个人保养护理。如果患上胰腺肿瘤疾病，往往需要进行胰腺切除治疗。胰腺的功能既包括外分泌腺功能又包括内分泌腺功能，外分泌腺有利于分泌腺液，从而促进脂肪的消化和吸收；内分泌功能主要可分泌胰岛素和胰高血糖素等激素。在切除胰腺后，要给予补充内外分泌治疗，同时也可以进行内分泌功能的代替治疗，主要就是胰岛素和胰高血糖素，因为术后多数患者会处于低血糖状态。患者术后需要进食一些流质和温性食物，做到少食多餐。如果术后出现严重症状，则需要及时就医。
一、胰腺全切后能存活：
人的胰腺即使全部切掉，依然是可以继续生存的，所以不要过于害怕。
二、胰腺肿瘤可能需切除胰腺：
当患有胰腺肿瘤病时，胰腺切除可能是一种治疗手段。
三、胰腺的功能：
1.外分泌腺功能：可分泌腺液，对脂肪的消化和吸收有促进作用。
2.内分泌腺功能：能够分泌胰岛素和胰高血糖素等激素。
四、术后治疗及注意事项：
1.治疗：要进行补充内外分泌治疗，以及内分泌功能代替治疗。
2.饮食：选择流质和温性食物，遵循少食多餐原则。
3.症状应对：若有严重症状要及时就医。
总之，胰腺全切后虽能存活，但要注意术后的各种情况，做好相应治疗与护理，以保障身体恢复和健康。