脑梗病人的饮食需要特别注意以下几点：
1.控制总热量：脑梗病人的饮食应保持适量，避免过度进食导致体重增加。建议根据个人情况，合理控制每餐的热量摄入。
2.低盐饮食：限制盐的摄入量，每天不超过6克。避免食用高盐食物，如咸菜、腌制品等。
3.低脂饮食：减少脂肪的摄入，尤其是饱和脂肪和反式脂肪。选择瘦肉、鱼类、豆类、植物油等富含优质脂肪的食物。
4.控制胆固醇：避免食用高胆固醇食物，如动物内脏、蛋黄、蟹黄等。
5.多吃蔬果：增加蔬菜和水果的摄入量，提供丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。
6.适量摄入蛋白质：选择优质蛋白质，如鱼类、禽类、豆类等。避免过多摄入动物蛋白，以免加重肾脏负担。
7.控制血糖：对于糖尿病患者，应注意饮食控制，避免血糖波动过大。遵循医生或营养师的建议，合理安排饮食。
8.饮食多样化：保持饮食的多样性，摄入各种营养素，以保证身体健康。
9.注意饮食卫生：保持餐具清洁卫生，食物应煮熟煮透，避免食用变质食物。
10.避免刺激性食物：避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品等。
11.戒烟限酒：吸烟和饮酒会增加脑梗的风险，应戒烟限酒。
总之，脑梗病人的饮食需要综合考虑个人情况、病情和营养需求。在医生或营养师的指导下，制定合理的饮食计划，有助于控制病情、预防并发症的发生。