银耳莲子汤有诸多好处。首先，银耳富含膳食纤维，每100克银耳中膳食纤维含量约为30.4克，能促进肠道蠕动，帮助预防便秘。莲子则含有丰富的蛋白质，每100克莲子中蛋白质含量约为17.2克，可补充身体所需营养。
对呼吸系统的好处
银耳有滋阴润肺的功效，对于经常咳嗽、咽干的人有一定益处。比如一些患有慢性支气管炎的患者，适当饮用银耳莲子汤，能在一定程度上缓解咳嗽症状。莲子中的某些成分也有助于维持呼吸道黏膜的健康，减少呼吸道不适。
对心血管系统的好处
银耳中含有银耳多糖等物质，有助于降低血液中的胆固醇含量。研究表明，长期适量饮用银耳莲子汤可使血清胆固醇水平有所下降，对心血管健康有积极作用。莲子中的钾元素含量较高，每100克莲子中钾含量约为846毫克，钾能促进体内钠的排出，帮助维持正常的血压水平，对预防高血压有一定帮助。
对皮肤的好处
银耳富含胶质，这种胶质能为皮肤提供水分，使皮肤保持滋润。经常饮用银耳莲子汤，能让皮肤看起来更加光滑细腻。莲子中的一些营养成分可以调节身体的内分泌，从内而外改善皮肤状态，减少皮肤问题的产生。比如对于因内分泌失调引起的皮肤暗沉、长痘痘等情况，长期饮用银耳莲子汤可能会有一定的改善效果。