黄芪大枣枸杞泡水喝有诸多功效。一般来说，适量饮用能起到一定的调理作用。
增强免疫力方面
黄芪的作用：黄芪含有多种营养成分，能增强机体免疫功能，实验研究表明它可使巨噬细胞的吞噬功能增强。比如有研究发现，服用黄芪相关制剂的人群，其体内免疫球蛋白水平有一定提升。枸杞的助力：枸杞中富含枸杞多糖，能促进免疫细胞增殖，增强免疫细胞的活性，从而有助于提高身体的抵抗力。
补气养血层面
黄芪的补气功效：黄芪是著名的补气药材，能补充人体之气。中医认为气能生血，通过补气可以促进血液生成。长期用黄芪大枣枸杞泡水喝，对于气虚引起的乏力等症状有改善作用。大枣的养血之功：大枣本身就是养血的佳品，含有丰富的铁等元素，能促进血红蛋白的合成，起到补血作用。枸杞也有一定的补血辅助功效，三者搭配能更好地发挥补气养血的效果，对于气血不足导致的面色萎黄等情况有一定的改善作用。
调理身体机能角度
对脾胃的调理：黄芪能健脾补中，大枣也有健脾和胃的作用，枸杞在一定程度上也有助于脾胃功能的改善。长期饮用黄芪大枣枸杞泡水，对于脾胃虚弱引起的消化不良等问题有一定的缓解作用。比如一些脾胃虚弱的人，坚持饮用一段时间后，消化不良的症状会有所减轻。对身体疲劳的缓解：由于黄芪能补气，大枣和枸杞能补血养血，所以对于因气血不足导致的身体疲劳有缓解作用。经常感觉疲劳的人，适当饮用黄芪大枣枸杞泡水，能让身体的疲劳感得到一定程度的减轻，使人精神状态有所改善。