手上脱皮可能由多种原因引起，比如皮肤干燥是常见因素之一，尤其在秋冬季节，很多人会出现手上脱皮情况，这时候皮肤水分流失快，若不注意保湿，就容易脱皮。
皮肤干燥导致的脱皮
环境因素影响： 在干燥的环境中，比如冬季室内暖气开放，或者长期处于空调房间，空气湿度低，手部皮肤的水分容易散失，从而出现脱皮现象。一般这种脱皮可能从手指尖端开始，逐渐蔓延。过度清洁所致： 频繁洗手，尤其是使用碱性较强的洗手液、肥皂等，会破坏手部皮肤的油脂层，导致皮肤干燥脱皮。比如有些人经常从事需要频繁洗手的工作，像厨师等，就比较容易出现这种情况。
接触性皮炎引发的脱皮
接触刺激性物质： 接触了某些刺激性化学物质，像洗洁精、洗衣粉、染发剂等，手部皮肤会受到刺激，出现炎症反应，进而脱皮。例如长期接触洗洁精洗碗的人，手部可能会出现红斑、脱皮等症状。接触过敏性物质： 对某些物质过敏，如金属（手表表带、戒指等含有的金属）、某些植物（毒 ivy 等），接触后会引发接触性皮炎，表现为手上脱皮、瘙痒等。
手部湿疹引起的脱皮
内因影响： 自身免疫、遗传等因素可能导致手部湿疹，比如有过敏体质的人，更容易出现手部湿疹相关的脱皮情况。外因诱发： 接触过敏原、气候变化、精神因素等都可能诱发手部湿疹。比如在季节交替时，手部湿疹容易发作，出现脱皮、红斑、水疱等症状。
缺乏维生素引起的脱皮
维生素缺乏类型： 缺乏维生素A、B族维生素等都可能导致手部脱皮。例如缺乏维生素A时，皮肤会变得干燥、粗糙，容易脱皮；缺乏B族维生素，可能会影响皮肤的正常代谢，出现手部脱皮现象。一般这种情况可能还会伴有其他部位皮肤的异常表现，比如口角炎等。