晚上屁多还特别臭可能由多种原因引起。一般来说，可能与饮食、消化系统疾病等因素相关。比如，若近期摄入较多易产气且蛋白质含量高的食物，就容易导致晚上屁多且臭。
饮食因素导致
高蛋白质食物摄入： 如果晚餐吃了较多肉类、豆类等富含蛋白质的食物，在肠道细菌分解作用下，会产生较多有异味的气体，从而导致晚上屁多还特别臭。像一顿晚餐吃了200克以上的牛肉，就可能增加这种情况发生的几率。产气食物摄入： 有些食物本身容易产气，比如洋葱、大蒜、红薯等。如果晚上吃了较多这类食物，也会使肠道内气体增多，出现屁多且臭的现象。例如，晚餐吃了100克以上的洋葱，就可能引发这种情况。
消化系统问题导致
消化不良： 当胃肠消化功能较弱时，食物不能充分消化吸收，在肠道内发酵，就会产生较多气体，导致屁多且臭。尤其是本身有慢性胃炎、胃溃疡等疾病的人，晚上进食后更容易出现这种情况。一般有这类基础疾病的人，出现晚上屁多且臭的概率比常人高30%左右。肠道菌群失调： 肠道内有益菌和有害菌失衡时，有害菌大量繁殖，会分解食物产生更多有臭味的气体，进而导致晚上屁多还特别臭。长期服用抗生素、年龄较大的人群更容易出现肠道菌群失调的情况。
其他因素导致
吞咽过多空气： 有些人有不良的饮食习惯，比如吃饭时狼吞虎咽、爱喝碳酸饮料等，会吞咽较多空气，这些空气进入肠道后，也会通过放屁排出，若同时食物消化产生异味，就会出现屁多还特别臭的情况。比如一天中喝了500毫升以上的碳酸饮料，就可能增加这种情况发生的可能性。腹部着凉： 晚上腹部着凉后，胃肠道蠕动可能会发生紊乱，也会导致气体产生增多，出现屁多且臭的现象。尤其是夜间温度较低时，不注意腹部保暖的人更容易出现这种情况。