脸上干得掉皮，可以通过加强皮肤保湿来改善。一般来说，选择合适的保湿产品很重要，像含有甘油、透明质酸等成分的护肤品就比较好。
皮肤保湿方法
选择保湿产品：可以选用含有甘油的护肤品，甘油能帮助皮肤锁住水分。比如一些面霜中就添加了甘油成分，能有效缓解皮肤干燥掉皮。另外，含有透明质酸的护肤品也是不错的选择，透明质酸能大量捕捉水分，让皮肤保持水润状态。正确涂抹方式：涂抹护肤品时要注意方法，清洁脸部后，取适量保湿产品均匀涂抹在脸部，轻轻按摩至完全吸收。每天可以多次涂抹，尤其是在洗脸后、出门前等皮肤容易缺水的时候。
饮食调理要点
多吃蔬果：要多吃富含维生素的蔬菜水果，像橙子、苹果、菠菜等。橙子中维生素C含量较高，每100克橙子大约含有33毫克维生素C，维生素C有助于皮肤的新陈代谢，对改善皮肤干燥掉皮有帮助。菠菜富含多种维生素和矿物质，能为皮肤提供营养，维持皮肤的健康状态。补充水分：每天要保证充足的水分摄入，建议每天饮水1500 - 2000毫升左右。充足的水分能从内而外滋润皮肤，改善皮肤干燥的情况。可以少量多次饮水，不要等到口渴了才喝水。
环境改善措施
控制室内湿度：室内空气过于干燥也会导致脸上掉皮，可以使用加湿器来增加空气湿度。一般来说，室内湿度保持在40% - 60%比较适宜。可以根据季节和室内实际情况调整加湿器的湿度设置。避免长时间待在干燥环境：尽量减少长时间待在空调房、暖气房等干燥环境中的时间。如果不得不长时间待在这类环境里，可以采取一些补救措施，比如在身边放置一盆水增加湿度，或者每隔一段时间离开干燥环境到室外活动一下。