以下食物可以帮助快速补充白细胞：
1.蜂王浆：蜂王浆具有滋补、强壮、健脾的功效，尤其适宜癌症病人治疗后白细胞减少者食用。
2.大枣：大枣有补脾、益气、养血的功效，凡血虚、贫血、血小板减少、白细胞减少者，均宜食用。
3.香菇：香菇具有补气益胃、活血化瘀的功效，可降低血液中胆固醇，降低血压，加速血液循环，改善心脑及微循环供血。
4.灵芝：灵芝可增强人体的免疫力，这是因为灵芝含有多糖、多肽等，还含有多种维生素。
5.人参：人参能大补元气、强壮身体，对白细胞减少症表现为气虚及阳气不足、体虚气弱、四肢发冷者尤为适宜。
6.党参：党参有补气、健脾胃、养气血的作用，为气虚之人常用之品。
7.花生米：花生米有“长生果”的美誉，是扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿的良药。
8.牛肉：牛肉能补脾胃，益气血，强筋骨，化痰息风。
9.羊肉：羊肉为温补性食物，能益气补虚，有补益强壮作用。
10.兔肉：兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，质地细嫩，味道鲜美，营养丰富，与其他肉类相比较，具有很高的消化率。
此外，白细胞减少患者还应注意饮食卫生，避免食用不洁食物，多吃新鲜蔬菜和水果，补充维生素和矿物质。同时，保持良好的心态，适当运动，有助于提高身体免疫力。
需要注意的是，食物只能起到辅助作用，如果白细胞减少较为严重，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。