一吃油腻的东西就腹泻通常是由于以下几个原因：
一、胆囊炎。如果患者出现一吃油腻就腹泻的症状，有可能是胆囊炎所致，这主要是胆汁分泌异常所引起的。对于这种情况，患者可以在医生指导下使用消炎利胆片、大黄利胆胶囊、头孢呋辛酯片等药物来进行治疗。消炎利胆片主要成分包含穿心莲、溪黄草、苦木等，具有清热、祛湿、利胆的功效，可用于治疗肝胆湿热引起的胆囊炎等疾病；大黄利胆胶囊的成分有大黄、手掌参、余甘子等，能清热利湿、解毒退黄，适用于肝胆湿热所致的胁痛、口苦等；头孢呋辛酯片属于抗生素类药物，可用于胆囊炎的抗炎治疗。
二、肠炎。患者有上述症状，也可能是肠炎导致的，通常还会伴有恶心、呕吐等表现。此时患者可在医生指导下服用庆大霉素碳酸铋胶囊、诺氟沙星胶囊、颠茄片等药物进行改善。庆大霉素碳酸铋胶囊可用于治疗慢性溃疡性肠炎等肠道疾病；诺氟沙星胶囊对肠道感染有较好疗效；颠茄片可缓解肠炎引起的腹痛等症状。
三、慢性胰腺炎。当患者出现上述症状且伴有大便中可见油滴的情况时，则可能是慢性胰腺炎造成的。针对这种情况，患者可在医生指导下服用奥美拉唑、胰酶、泼尼松等药物。奥美拉唑能抑制胃酸分泌，保护胃黏膜；胰酶可补充消化酶，帮助消化；泼尼松具有抗炎等作用。
患者出现一吃油腻就腹泻的症状时，应尽快前往医院进行检查，明确病因后再展开相应治疗。