松茸营养价值丰富且味道鲜美，是珍贵食物。然而食用时需注意不能和六类食物同食，包括高脂肪类、寒性的、高纤维素类、鞣酸含量高的、草酸含量高的、砷含量高的。
一、之所以不能和这几类食物同食，原因如下：
1.松茸含有极为丰富的不饱和脂肪酸、粗纤维以及各类矿物质。当与高脂肪类食物（如蟹膏、猪肥肉、核桃等）同食时，可能影响身体对松茸营养的吸收，还可能导致肥胖；与高纤维素类食物（如海苔、紫菜、黑芝麻等）同食，会大幅加重消化系统的负担，引发消化不良；而与砷含量高的食物（如大闸蟹、小龙虾、甲鱼等）同食，则可能使身体摄入过多砷，从而有可能导致砷转化为有毒的三价砷。可见这些食物均不可与松茸一起食用。
2.松茸虽性温，却有润肠通便功效，而常见的寒性食物如螃蟹、生蚝、茭白、苦瓜、小米、绿豆、海带、绿豆芽、茄子、西红柿、黄瓜、香蕉、梨、西瓜、甜瓜等也具此功效，若一同食用，可能导致排便紊乱，危及消化系统健康。
3.另外，松茸富含蛋白质和矿物质，柿子、竹笋、酸枣等食物富含鞣酸，会影响松茸中蛋白质的吸收；菠菜、苋菜、葱、香椿、青椒等食物含有大量草酸，会影响松茸中矿物质的吸收，所以鞣酸含量高和草酸含量高的食物不适合与松茸一起吃。
总之，食用松茸时要牢记其与特定几类食物不能同食，以免对身体造成不良影响。