蒙脱石散可以用于治疗胃炎，但通常作为辅助治疗药物，不能单独使用。
胃炎是指胃黏膜的炎症，主要症状包括上腹部疼痛、饱胀、恶心、呕吐、食欲不振等。治疗胃炎的方法主要包括药物治疗、调整饮食和生活习惯等。
蒙脱石散是一种天然蒙脱石黏土矿物粉剂，具有层纹状结构和非均匀性电荷分布，对消化道内的病毒、病菌及其产生的毒素有固定、抑制作用，使其失去致病作用；此外对消化道黏膜还具有很强的覆盖保护能力，修复、提高黏膜屏障对攻击因子的防御功能，具有平衡正常菌群和局部止痛作用。因此，蒙脱石散可以用于治疗胃炎引起的腹泻症状。
除了蒙脱石散，治疗胃炎还可能会使用以下药物：
抑酸药：如奥美拉唑、兰索拉唑等，可抑制胃酸分泌，减轻胃酸对胃黏膜的刺激。
胃黏膜保护剂：如硫糖铝、枸橼酸铋钾等，可在胃黏膜表面形成一层保护膜，促进胃黏膜的修复。
促胃肠动力药：如多潘立酮、莫沙必利等，可增强胃肠道蠕动，促进胃排空，缓解胃胀、恶心等症状。
需要注意的是，蒙脱石散的使用方法和剂量应根据具体情况而定，一般建议在饭前服用。此外，使用蒙脱石散期间应注意饮食清淡，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免影响药效。
如果患有胃炎，建议及时就医，在医生的指导下进行规范治疗。同时，注意调整饮食和生活习惯，避免过度劳累、精神紧张，保持良好的心态。