被鱼刺卡在喉咙后，可以采取以下方法处理：
1.立即停止进食：避免鱼刺进一步深入喉咙或划伤其他部位。
2.尝试咳出鱼刺：轻轻咳嗽，有时可以咳出鱼刺。
3.用手指或镊子取出鱼刺：如果鱼刺位于喉咙表面，可以使用干净的手指或镊子轻轻取出。但要注意不要强行深入喉咙，以免造成更严重的伤害。
4.喝醋：喝一些醋可能会软化鱼刺，但这种方法的效果并不确切，且可能会刺激喉咙。
5.就医：如果以上方法都无法解决问题，或者鱼刺卡得较深、引起严重疼痛、出血、呼吸困难等症状，应及时就医。医生可以使用专业的工具或方法取出鱼刺。
在日常生活中，预防鱼刺卡喉也很重要：
1.吃鱼时要小心：慢慢咀嚼，避免匆忙进食。
2.注意鱼刺：在吃鱼前，仔细检查鱼肉中是否有鱼刺，并将其挑出。
3.不空腹吃鱼：空腹时鱼刺更容易卡在喉咙。
4.儿童和老人要特别注意：他们的喉咙和消化系统相对较为脆弱，吃鱼时更要小心。
如果鱼刺卡喉的情况持续不缓解或出现严重症状，应尽快就医，以免延误病情。