血脂高是指血液中胆固醇、甘油三酯等脂质成分水平超出正常范围。一般来说，成年人空腹血清总胆固醇超过5.72mmol/L，甘油三酯超过1.70mmol/L，就可认为血脂高。
饮食方面要注意什么
控制脂肪摄入： 日常应减少动物性油脂的摄取，像猪油、牛油等，每天烹调用油最好控制在25~30克以内。还要少吃油炸食品，比如炸鸡、薯条等，这类食物含大量饱和脂肪。限制胆固醇摄入： 要少吃高胆固醇食物，像动物内脏（猪肝、猪脑等），每周吃猪脑最好不超过1次；蛋黄也不宜多吃，正常人每天吃1个鸡蛋就行，血脂高的人可隔天吃1个。
生活方式要调整哪些
坚持运动： 每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动，像快走，速度保持在每分钟100~120步；也可以选择慢跑，每周跑3~5次，每次20~30分钟。还可以结合力量训练，如每周做2~3次简单的俯卧撑、深蹲等，增强肌肉量，帮助提高基础代谢率。戒烟限酒： 吸烟会损伤血管内皮，加重血脂异常，所以必须戒烟。男性每天饮酒的酒精量应不超过25克，女性不超过15克，白酒、啤酒、红酒都要控制，比如啤酒每天不超过350毫升。
定期检查很关键
检查频率： 一般血脂正常的人，建议每5年检测1次血脂；而血脂高风险人群，像有家族遗传史、肥胖、患有糖尿病等的人，最好每年至少检测1次血脂。检查注意事项： 检查前要空腹12~14小时，前三天保持正常饮食，避免剧烈运动，这样才能保证检测结果准确反映血脂真实水平。
药物治疗需谨慎
适用人群： 经过3~6个月严格的生活方式干预后，血脂仍不达标（如低密度脂蛋白胆固醇仍高于2.6mmol/L）的患者，或者已经患有心血管疾病的血脂高人群，可能需要药物治疗。常用药物： 他汀类药物是常用的降脂药，如阿托伐他汀，它能抑制胆固醇合成，降低血液中胆固醇水平；还有贝特类药物，像非诺贝特，主要针对甘油三酯升高明显的情况。但药物使用必须在医生指导下进行，医生会根据个体情况选择合适药物及确定剂量。