舌苔中间厚白，可能是湿寒或脾胃不和导致，应前往医院中医内科，由专业中医详细辨证后根据具体病因及医生指导进行治疗。
一、湿寒：
1.若长时间处于寒冷环境，寒气过重积聚于四肢，胃气挟秽浊之气熏蒸于舌面，就会使舌苔中间较厚且白，还可能伴有关节、手脚冷痛等症状。
2.治疗上，患者可遵医嘱用祛寒通络的药物调理，如独活寄生汤等，对改善症状有一定作用。
3.同时可适当增加温性食物摄入，如板栗、羊肉、韭菜、荔枝等。
二、脾胃不和：
1.多因饮食不当，如不规律暴饮暴食、过多食用辛辣刺激性食物，或因思虑过度、压力过大、情绪不稳定等，导致脾胃不和，食物不能较好吸收而停滞在胃内，胃气加食物残渣之浊气循经上蒸于舌苔，表现为舌苔中间白且厚，同时可伴有饱嗝、口臭、腹胀等不适。
2.可在医生指导下使用补中益气丸、香砂六君子丸、保和丸等药物进行治疗，这些药物具有缓解脾虚气滞、消化不良等功效。
总之，当发现舌苔中间厚白时，要及时就医明确原因，然后采取针对性的治疗措施，同时注意饮食和生活习惯的调整。