浅表性胃炎患者可适量吃鱼，建议用量为100g/天，且宜食清淡、温软食物。
一、鱼肉营养丰富，含有大量蛋白质、维生素、矿物质等，具有诸多功效：
1.补充营养；
2.缓解饥饿；
3.预防骨质疏松。适当进食鱼肉对胃黏膜有修复作用，能一定程度促进疾病恢复。烹饪方式可选择清蒸或煮汤，而油炸、腌制、熏制等方式烹饪的鱼应避免食用，以免加重肠胃负担。
二、在食用鱼时，患者还需注意以下方面：
1.搭配方面，不与柿子、酸性食物同食，以免形成不易消化的复合物影响胃肠道消化和吸收；
2.对鱼过敏者应慎食。
此外，浅表性胃炎患者要多方面注意：保持良好的饮食、注意卫生、合理用药、排解压力、适当运动并保持良好生活习惯，这些措施对胃炎的预防和治疗都有较好效果。
总之，浅表性胃炎患者在饮食等方面多加注意，有利于疾病的恢复和预防。