浅表性胃炎患者可以吃苹果，但需注意食用方式和时间。
苹果富含维生素、纤维素等营养成分，适量食用可以补充身体所需营养。但苹果中的有机酸和膳食纤维含量较高，过量食用或食用不当可能会刺激胃酸分泌，加重胃部不适。因此，浅表性胃炎患者食用苹果时应注意以下几点：
1.食用时间：建议在两餐之间或饭后1-2小时食用苹果，避免空腹或睡前食用。
2.食用方式：将苹果洗净后削皮或切成小块，避免食用过冷或过热的苹果。
3.控制食用量：每次食用苹果的量不宜过多，建议每天不超过一个。
需要注意的是，每个人的病情和体质不同，对食物的反应也会有所差异。如果在食用苹果后出现不适症状，应及时停止食用并咨询医生的建议。此外，浅表性胃炎患者的饮食应注意清淡、易消化，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及过甜、过酸的食物。同时，还应保持良好的饮食习惯，定时定量进餐，避免暴饮暴食。