刷牙时牙齿酸可能是由多种原因导致的，比如龋病、楔状缺损、牙周炎、牙隐裂等。此外，经常食用过冷或过热的食物，像吃火锅时喝冰水等，也会刺激牙齿，致使刷牙时牙齿酸。若经常出现这种状况，建议患者前往正规医院进行X光检查，并对症施治。
一、龋病：这是受多种细菌影响，致使牙体硬组织出现慢性进行性破坏，也就是平常所说的虫牙。会有进食疼痛、刷牙牙齿酸等表现。临床上常用的治疗方法包括预防性树脂充填、修复性治疗等。
二、楔状缺损：牙唇、牙颈部组织缓慢消耗而出现楔形缺损，损害深层牙本质，会引发刷牙时牙齿酸的症状。导致楔状缺损的主要原因是唇颊侧牙面采用了横刷法等。当刷牙牙齿酸的症状较为明显时，可以选择激光、药物脱敏疗法或者充填治疗。
三、牙周炎：是由牙菌斑生物膜引起的牙周组织慢性感染性疾病。会出现牙支持组织炎症、牙周袋、进行性附着丧失和牙槽骨吸收等情况，最终可导致牙松动，且伴有刷牙时牙齿酸、出血等症状。此时需要到正规的口腔医院进行牙周清洗，并遵医嘱服用抗炎药物以缓解炎症。
四、牙隐裂：指牙冠表面存在非生理性细小裂纹，常不易被发现。表浅的牙隐裂通常无明显症状，较深时在食用冷热、酸辣等刺激性食物或刷牙时会出现牙齿酸的症状。临床上治疗牙隐裂的方法有调整咬颌、充填和修复等。
五、牙齿磨损：这是一种自然现象，当牙齿磨损严重而露出牙釉质时，就会导致刷牙时牙齿酸。临床上治疗牙齿磨损的方法包括充填术、牙髓治疗等。
建议患者平时要保持口腔卫生清洁，注意清淡饮食，刷牙时采用正确的刷牙方法。建议每年进行超声波洁牙，出现刷牙时牙齿酸的情况时，需前往正规的口腔科进行检查并对症治疗。
总之，刷牙时牙齿酸的原因多样，需要根据具体情况进行诊断和治疗，同时要注重口腔护理和保健。