“总上火”可能由以下原因引起：
1.饮食因素：经常食用辛辣、油腻、刺激性食物，或大量饮酒、喝咖啡等，可能导致上火。
2.环境因素：长期处于干燥、炎热的环境中，或长时间使用空调、电扇等，可能导致身体水分流失，引起上火。
3.情绪因素：长期精神紧张、焦虑、烦躁等情绪，可能导致肝郁气滞，郁而化火，引起上火。
4.生活习惯因素：经常熬夜、过度劳累、缺乏运动等，可能导致身体免疫力下降，引起上火。
5.疾病因素：某些疾病如感冒、肺炎、胃炎、肝炎等，可能导致身体炎症反应，引起上火。
需要注意的是，不同原因引起的上火，症状和治疗方法可能不同。如果出现“总上火”的症状，建议及时就医，明确病因，以便进行针对性治疗。同时，在日常生活中，应注意保持良好的生活习惯，饮食清淡，适量运动，保持心情愉悦，以预防上火的发生。