戒酒综合症需及时处理，一般可通过医学监护等方式应对。对于轻度戒酒综合症，可先尝试非药物干预，而中重度则可能需要药物辅助。
如何进行医学监护
轻度戒酒综合症患者需密切观察生命体征，如每1-2小时监测一次血压、心率、体温等。对于出现震颤等症状的患者，要避免其受伤，将周围危险物品移开。中重度戒酒综合症患者则需入住监护病房，持续监测心电图、血氧饱和度等指标，必要时进行脑电图检查。
饮食方面的调整
保证患者摄入充足营养，每日应补充足够的水分，至少1500-2000毫升，同时提供富含维生素B族的食物，像全麦面包、燕麦片等，每日维生素B1的补充量建议在100毫克左右，以预防韦尼克脑病等并发症。对于有恶心、呕吐的患者，可少量多次进食，选择清淡易消化的食物。
药物辅助治疗
如果患者出现震颤谵妄等情况，可考虑使用苯二氮䓬类药物，如地西泮，其通过作用于大脑中的GABA受体来减轻戒酒引起的过度兴奋等症状。但使用这类药物需在医生严格评估下进行，要注意药物的剂量和使用时机，避免患者出现呼吸抑制等严重不良反应。对于伴有幻觉、妄想等精神症状的患者，可在必要时谨慎使用抗精神病药物，但要权衡药物的利弊。