乳铁蛋白是乳汁中重要的糖蛋白，白细胞颗粒中也有该成分，但其主要由乳腺上皮分泌。其作用与功效包括：一、具有调节免疫力的作用，可提升免疫功能；二、具备广谱的抗菌、杀菌功能；三、具有抗病毒、抗真菌、抗癌作用。正因母乳中有丰富乳铁蛋白和免疫球蛋白，宝宝喝母乳不易生病，所以提倡母乳喂养。而且乳铁蛋白在抗菌、抗氧化、抗癌、调节免疫功能方面效果极佳，可制成食品添加到牛奶和奶粉中，能提升乳制品品质。
尾段总结：这段内容主要阐述了乳铁蛋白是乳汁中的重要成分，主要由乳腺上皮分泌，具有多种作用与功效，如调节免疫、抗菌杀菌、抗病毒等，且因母乳中有此成分所以提倡母乳喂养，同时其还可添加到乳制品中提升品质。