反流性食管炎患者可适量喝牛奶。具体如下：
一、建议用量：每天250毫升（约1杯）。
二、原因阐述：
1.反流性食管炎的发生常与不良饮食习惯相关，患病后需避免刺激性饮品，而牛奶并非刺激性食物，不会损伤胃黏膜，也就不会加重原有症状。
2.牛奶中的优质蛋白和维生素是人体不可或缺的，能满足正常生理需求，对抵抗力提升有益，可辅助疾病恢复。
三、注意事项：
1.喝牛奶时应避免空腹，可选择饭后半小时喝，且不建议与韭菜、菠菜、猕猴桃等食物同食，以免降低牛奶营养价值。
2.由于牛奶中的脂肪和蛋白质需经肝脏代谢，易增加肝脏代谢负担，所以患有肝炎的患者应避免喝牛奶。
3.牛奶中胆固醇含量较高，高胆固醇血症患者也不建议喝。
患病后应保持清淡饮食，如果身体过于肥胖，可通过积极锻炼来减重，还能增强体质。
总之，反流性食管炎患者可以适量喝牛奶，但要注意相关事项，同时结合良好的生活方式来促进恢复。