早期胃癌的治疗主要以手术为主，同时也有一些辅助治疗手段。早期胃癌通过合适的治疗，预后通常较好。
手术治疗为主
内镜下切除术：对于早期胃癌，内镜下切除是常见的手术方式之一。比如内镜黏膜下剥离术（ESD），适用于病灶较小、无淋巴结转移迹象的早期胃癌患者。这种手术创伤相对较小，术后恢复较快。根治性手术：如果病情需要，还可能进行根治性胃大部切除或全胃切除术。根据肿瘤的具体情况，切除部分或整个胃部，并清扫周围淋巴结，以达到彻底清除肿瘤的目的。
辅助化疗
用于降低复发风险：部分早期胃癌患者在手术后可能需要辅助化疗。例如，对于一些存在高危复发因素的患者，如病理分期较晚、淋巴结有转移倾向等情况，会考虑使用化疗药物来杀灭可能残留的癌细胞，从而降低复发的几率。常用的化疗药物有氟尿嘧啶类等。
靶向治疗
针对特定靶点：随着医学的发展，靶向治疗也逐渐应用于早期胃癌的治疗中。对于一些具有特定分子靶点的患者，靶向药物可以精准地作用于肿瘤细胞，抑制肿瘤的生长和扩散。不过，靶向治疗需要进行基因检测来筛选合适的患者。
术后康复与随访
术后康复注意事项：患者术后需要注意饮食的逐步恢复，从流质饮食开始，逐渐过渡到半流质和正常饮食，要保证营养均衡。同时要注意休息，避免过度劳累。定期随访：患者需要定期进行随访检查，一般术后前两年需要每3-6个月复查一次，包括胃镜、影像学检查（如腹部CT等）以及血液肿瘤标志物检测等，以便及时发现可能的复发情况，及时采取相应的治疗措施。