孕妇上火时，可以选择以下食物来缓解症状：
1.清热降火的蔬菜：如白菜、芹菜、莴笋、茄子、百合等，这些蔬菜富含维生素和膳食纤维，有助于清热降火、促进消化。
2.清热生津的水果：如雪梨、西瓜、草莓、猕猴桃等，这些水果富含水分和维生素C，有助于清热生津、缓解口渴。
3.清热解毒的食物：如绿豆、薏米、苦瓜、蒲公英等，这些食物具有清热解毒的功效，有助于缓解上火症状。
4.富含水分的食物：如白开水、果汁、汤类等，这些食物可以补充身体所需的水分，有助于缓解上火症状。
需要注意的是，孕妇在选择食物时，应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、花椒、油炸食品等，以免加重上火症状。同时，孕妇应注意饮食均衡，多吃富含维生素、蛋白质的食物，如蔬菜、水果、肉类、蛋类等，以保证胎儿的健康发育。如果上火症状严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。