中度脂肪肝的调理需要从多个方面入手，一般可以通过饮食、运动以及生活习惯的调整等来改善。首先，中度脂肪肝患者要注意调整饮食结构，每日应控制脂肪摄入，保证蛋白质的合理摄入，例如每天蛋白质的摄入量可维持在1.0 - 1.5克/千克体重。
饮食调整要点
控制热量摄入： 对于中度脂肪肝患者，要根据自身情况合理控制热量。如果是轻体力劳动的成年男性，每天总热量摄入一般控制在2000 - 2400千卡左右；轻体力劳动的成年女性则控制在1800 - 2200千卡左右。要避免食用高热量、高脂肪的食物，像油炸食品、动物油等应尽量少吃。增加蔬果摄入： 每天应保证足够的蔬菜和水果摄入。蔬菜摄入量可达到500克以上，比如菠菜、芹菜、西兰花等；水果可以吃200 - 300克，像苹果、橙子、香蕉等都是不错的选择。蔬果富含维生素、膳食纤维等，有助于促进肠道蠕动，帮助身体代谢。
运动锻炼方案
有氧运动为主： 中度脂肪肝患者适合进行有氧运动，每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动，例如快走，速度保持在每分钟100 - 120步，每次快走30分钟以上，每周坚持5天；也可以选择慢跑，慢跑的速度一般控制在每分钟80 - 100米，每次20 - 30分钟，每周3 - 5次。力量训练辅助： 可以适当进行力量训练来增加肌肉量，肌肉量增加有助于提高基础代谢率。比如可以进行简单的俯卧撑，每次做10 - 15个，分3组进行；或者进行仰卧起坐，每次做15 - 20个，分3组。但力量训练要注意循序渐进，避免过度疲劳。
生活习惯改善
规律作息： 要保证充足的睡眠，成年人每天应保证7 - 8小时的睡眠时间。熬夜会影响身体的代谢功能，不利于脂肪肝的恢复。所以要养成规律作息的习惯，晚上尽量在11点前入睡。戒烟限酒： 吸烟和过量饮酒都会加重肝脏的负担。中度脂肪肝患者应严格戒烟，男性每天饮酒的酒精量应不超过25克，女性不超过15克；如果有饮酒习惯，应尽量减少饮酒量，最好能做到戒酒。