血糖空腹6.8属于糖尿病前期的范围，对此必须高度重视，要从饮食和生活习惯等多方面进行调整，以有效降低血糖水平。具体如下：
一、饮食调整：
1.碳水化合物控制：要严格把控碳水化合物的摄入量，特别是像白米饭、白面包这类精制碳水化合物。
2.膳食纤维增加：可多食用全麦面包、燕麦等富含膳食纤维的食物。
3.优质蛋白质适量：例如鱼、鸡胸肉等优质蛋白质应合理摄入。
4.脂肪摄入把控：尤其要控制饱和脂肪，像红肉、黄油等要减少摄入，同时多摄取不饱和脂肪酸，如坚果、橄榄油等。
5.餐量合理控制：坚决避免暴饮暴食的情况。
二、生活习惯调整：
1.运动加强：每周至少要进行150分钟的中等强度有氧运动，比如快走、慢跑等。
2.作息良好：保持充足的睡眠，养成规律的作息。
3.压力减轻：学会调节情绪，避免长期处于高度紧张的状态。
三、定期检测血糖：由于处于糖尿病前期范围，建议每3个月进行一次血糖检测，从而能及时监测到血糖水平的变化情况。如果血糖持续升高，就应立刻就医。
四、注意症状：一旦出现口渴、多尿、乏力等症状，很可能是血糖升高的表现，要及时前往医院进行检查。
总之，血糖空腹达到6.8时需要格外留意，通过饮食和生活习惯的全面调整来降低血糖水平。同时要定期检测血糖，密切关注自身症状，一旦发现异常，需尽快就医。