湿疹患者可适量吃蜂蜜。以下是关于蜂蜜的详细介绍：
一、用量建议：10-30克/天。
二、成分与作用：
1.蜂蜜中的主要成分是碳水化合物，其中约80%为单糖，单糖能快速被身体吸收利用，提供能量。
2.富含多种维生素，如维生素B1、B2、B3、B5、B6、C等，对身体的生长、发育、免疫系统、新陈代谢和神经系统都起着重要作用。
3.含有多种矿物质，像钙、铁、锌、镁等，可维持身体的正常功能和健康。
三、食用方式：患者可以喝蜂蜜水，也可以搭配水果食用，但不能多吃。
四、注意事项：
1.忌和热水一起饮用，因高温会破坏蜂蜜中的营养成分。
2.不能和醋同食，以免产生有害物质。
3.过敏体质者、肝脏疾病患者、婴儿、糖尿病患者不宜食用蜂蜜，否则可能出现瘙痒等症状。
此外，湿疹患者在日常生活中还应养成良好的生活习惯，不要熬夜，不吸烟喝酒，避免焦虑情绪，保持愉快心情，注意饮食均衡，避免食用辛辣刺激性食物，多吃新鲜水果蔬菜，多喝水，适当进行户外运动以增强抵抗力。总之，湿疹患者在食用蜂蜜时要注意相关事项，同时也要注重生活各方面的调整，以利于病情的恢复。