被蜜蜂蛰了又肿又痒，可采取以下方法快速消肿：
1.拔除蜜蜂刺：蜜蜂蜇伤通常只会留下一根刺，因此首先要找到并拔出毒刺。可以使用镊子或针挑出毒刺，避免挤压毒囊，以免导致更多的毒液释放。
2.清洗伤口：使用肥皂水、小苏打水或清水冲洗伤口，以去除残留的毒液。
3.冷敷：用冰袋或冷毛巾敷在伤口上，每次敷15-20分钟，可缓解疼痛和肿胀。
4.涂抹药物：可以涂抹一些含有消炎、止痒成分的药膏，如炉甘石洗剂、糖皮质激素软膏等。
5.口服药物：如果肿痛严重，可以口服抗组胺药物，如氯雷他定、西替利嗪等，以减轻过敏反应。
6.观察症状：密切观察伤口和身体的变化，如果症状加重、出现呼吸困难、头晕等不适，应及时就医。
需要注意的是，对于过敏体质的人群，被蜜蜂蛰后可能会出现严重的过敏反应，甚至过敏性休克。因此，如果是过敏体质，或者被蜜蜂蛰后出现严重不适，应立即就医，并告知医生被蛰的情况。同时，在户外活动时，应尽量避免招惹蜜蜂，穿着长袖衣物和长裤，避免使用有香味的化妆品和香水。