南瓜子生吃和炒熟吃都可以用于治疗前列腺疾病，但生吃的效果可能更好。
南瓜子中含有丰富的营养成分，如锌、镁、维生素E等，这些成分对前列腺健康都有一定的益处。生吃南瓜子可以最大程度地保留其中的营养成分，使其更容易被人体吸收和利用。
炒熟后的南瓜子，其中的一些营养成分可能会受到破坏，从而降低其治疗效果。此外，炒熟的南瓜子可能会比较干燥，不易消化，对胃肠道有一定的刺激作用。
需要注意的是，南瓜子虽然对前列腺疾病有一定的辅助治疗作用，但并不能完全替代药物治疗。如果患者患有前列腺疾病，应及时就医，在医生的指导下进行综合治疗。同时，南瓜子也不能过量食用，否则可能会引起消化不良、腹胀等不适症状。
除了生吃或炒熟吃南瓜子外，还可以采取以下措施来保护前列腺健康：
1.保持良好的生活习惯，如规律作息、适量运动、饮食健康等。
2.避免长时间久坐，定期起身活动。
3.多喝水，勤排尿，不憋尿。
4.减少辛辣、刺激性食物的摄入。
5.定期进行前列腺检查，早发现、早治疗。