立即停止进食与饮水
当喉咙被东西卡住时，首先要立刻停止进食和饮水，防止卡住的异物进一步深入，加重梗阻情况。无论是固体食物还是液体，都应立即停止摄入。
尝试咳嗽排出异物
如果异物不是完全堵塞气道，可尝试用力咳嗽，利用咳嗽产生的气流将异物排出。对于成人来说，用力咳嗽有一定几率使卡住的异物随气流排出。但要注意咳嗽力度适中，避免因过度用力造成其他损伤。对于儿童，家长可以从背后环抱儿童，用双手猛力挤压其腹部，利用冲击腹部产生的气流帮助排出异物。
海姆立克急救法
成人及1岁以上儿童：站在患者身后，双脚前后分开，前脚距离患者约一脚宽，后脚脚跟踮起。双臂环绕患者腹部，一手握拳，拇指侧顶住患者肚脐上方两横指处、剑突下方，另一手抓住握拳手，快速向内、向上冲击患者腹部，约每秒1次，直到异物排出或患者恢复呼吸。
1岁以下婴儿：让婴儿面朝下，趴在施救者手臂上，手臂支撑婴儿头部和颈部，用另一只手的掌根在婴儿背部两肩胛骨之间拍击5次；若无效，将婴儿翻转过来，面朝上，用两手指按压婴儿两乳头连线中点下方的胸部，进行5次胸部冲击，重复拍击和胸部冲击，直到异物排出。
及时就医
如果通过上述方法异物仍未排出，或者患者出现呼吸困难、面色发紫等严重情况，应立即拨打急救电话，尽快将患者送往医院。在送往医院的途中，继续观察患者情况，若患者呼吸、心跳停止，应立即进行心肺复苏。
对于儿童，由于其身体机能尚未发育完全，喉咙卡住异物时情况可能更为危急，家长更要熟练掌握海姆立克急救法等应对措施。老年人喉咙卡住异物时，要特别注意其身体耐受性，急救操作要轻柔适当，避免因操作不当造成二次伤害。同时，有基础疾病的人群，如患有心肺疾病等，喉咙卡住异物后情况可能更复杂，需更加谨慎处理，及时寻求医疗帮助。