陈皮茶有一定的保健功效与作用。一般来说，陈皮茶具有理气健脾、燥湿化痰等作用。
理气健脾方面
促进消化：陈皮中含有挥发油等成分，能够对胃肠道产生温和的刺激，促进消化液分泌，帮助胃肠蠕动。比如在饭后适当饮用陈皮茶，对于缓解轻度的消化不良有一定帮助，能让食物更好地被消化吸收。缓解气滞：对于因气滞引起的胃脘胀满、疼痛等不适有一定的缓解作用。当人体情志不舒等导致气机不畅出现腹部胀满等情况时，适当喝陈皮茶可以在一定程度上调理气机，减轻不适。
燥湿化痰方面
化痰止咳：陈皮茶对痰湿咳嗽有一定的调理作用。当人体痰湿较重，出现咳嗽、咳痰量多且质地较稀白等情况时，陈皮茶可以发挥燥湿化痰的功效，帮助减轻咳嗽咳痰症状。例如一些慢性支气管炎患者，在缓解期适当饮用陈皮茶，有助于减少痰湿产生，减轻咳嗽等症状。改善呼吸道不适：对于因痰湿阻滞呼吸道引起的胸闷、气喘等症状也有一定的改善作用。它可以帮助化解体内的痰湿，使呼吸道通畅，从而改善相关不适表现。
其他潜在益处
抗氧化：陈皮中含有黄酮类等抗氧化成分，适量饮用陈皮茶在一定程度上有助于清除体内自由基，起到抗氧化作用，对身体的健康有一定益处。不过这种抗氧化作用相对较温和，不能单纯依靠陈皮茶来达到很强的抗氧化效果。调节血脂：有一些研究发现，陈皮中的某些成分可能对血脂有一定的调节作用，有助于维持血脂在相对正常的水平，但这还需要更多更深入的研究来证实，不能将其作为治疗血脂异常的主要手段，只能作为一种辅助的保健方式。但对于血脂异常的人群，还是要遵循正规的医疗治疗方案。