一岁宝宝大便稀有酸臭味，可能是以下原因导致的：
1.饮食问题：宝宝食用了过多的淀粉类食物、蛋白质类食物或脂肪类食物，超出了消化系统的承受能力，就可能导致大便异常。
2.肠道感染：宝宝的肠道受到细菌、病毒或其他微生物的感染，可能会导致大便稀烂、有酸臭味，并伴有腹泻、呕吐、发热等症状。
3.消化不良：宝宝的消化系统尚未完全发育成熟，有时可能无法充分消化食物，导致大便中有酸味。
4.乳糖不耐受或过敏：有些宝宝可能对乳糖不耐受或过敏，食用含有乳糖的食物后，会导致消化不良和大便异常。
5.其他：宝宝可能因为腹部受凉、服用药物、肠道菌群失衡等原因，导致大便稀烂、有酸臭味。
针对这种情况，可以采取以下措施：
1.调整饮食：如果宝宝是因为饮食问题导致大便异常，可以适当调整饮食，减少淀粉类、蛋白质类和脂肪类食物的摄入，增加蔬菜、水果等富含膳食纤维的食物。
2.注意饮食卫生：保持宝宝的饮食卫生，避免食用不洁食物和水。
3.观察宝宝的症状：如果宝宝除了大便异常外，还伴有其他症状，如发热、呕吐、腹泻等，应及时就医。
4.补充益生菌：益生菌可以帮助调节肠道菌群，改善消化不良等问题。可以在医生的指导下，给宝宝补充益生菌。
5.就医治疗：如果宝宝的症状持续不缓解或加重，应及时就医，以便明确病因并进行相应的治疗。
需要注意的是，每个宝宝的情况都可能不同，如果对宝宝的大便异常情况有任何疑虑，最好咨询医生的意见。