拉肚子通常指腹泻，一吃凉的就腹泻，可能是由消化不良、肠易激综合征、胃肠道紊乱、胃肠炎等因素导致。
一、消化不良：凉性食物会对胃肠道的蠕动产生刺激，使得食物无法彻底消化，进而出现腹泻、腹痛等表现。
二、肠易激综合征：这在焦虑抑郁人群中较为常见，也常因进食冷的食物、辛辣食物等而引发。往往会在餐后出现腹痛，便后腹痛随即缓解，大便可能呈现稀糊状、稀水状，有时还会伴有肠鸣。
三、胃肠道紊乱：进食凉性食物会刺激胃肠道加快蠕动，从而引发腹泻、腹痛、腹胀等症状。除了凉性食物外，辛辣食物、浓茶、咖啡、碳酸饮料等也都有可能引起腹泻。
四、胃肠炎：肠道黏膜出现炎症会致使消化和蠕动功能异常，食物不能被充分消化吸收就会出现腹泻、腹痛等现象。要是进食凉性食物，会让原本的黏膜损害处进一步遭受破坏，黏膜损害加重后可能会出现糜烂、溃疡甚至穿孔。
如果长期存在一吃凉的就腹泻的情况，建议及时前往医院进行诊断和治疗，以防病情加重。