胃病患者在饮食上需格外留意，一般来说，要遵循定时定量进食的原则，每餐七八分饱比较合适。
饮食规律方面
定时定量： 建议每天固定时间吃饭，比如早餐7-8点，午餐11-13点，晚餐18-20点左右，每餐进食量保持相对稳定，避免过饥或过饱。过饥时胃内胃酸没有食物中和，会刺激胃黏膜；过饱则会加重胃的消化负担。细嚼慢咽： 吃饭时要充分咀嚼食物，一般每口饭咀嚼20-30次再下咽，这样能减轻胃的消化压力，让食物更好地被消化吸收。
食物选择方面
宜吃易消化食物： 像米粥、面条、软米饭等都是不错的选择。比如小米粥，它容易消化，还能起到保护胃黏膜的作用，每天可以喝1-2碗。还有南瓜，富含果胶，能保护胃黏膜免受刺激。多吃蔬菜水果： 蔬菜中，南瓜、胡萝卜等比较适合胃病患者，水果可以选择苹果、香蕉等温和的品种。但要注意，水果最好在两餐之间吃，每天吃200-300克蔬菜，100-200克水果。
禁忌食物方面
避免刺激性食物： 辛辣食物，如辣椒、芥末等要少吃，这类食物会刺激胃黏膜，导致胃酸分泌过多，加重胃部不适。过冷或过热的食物也不宜吃，温度过高的食物会烫伤胃黏膜，温度过低的食物会引起胃血管收缩，影响胃的消化功能。减少油腻食物摄入： 油炸食品、肥肉等油腻食物不易消化，会延缓胃的排空时间，加重胃的负担，应尽量少吃，每周吃油腻食物的次数最好不超过2次。限制咖啡和浓茶： 咖啡和浓茶中的咖啡因等成分会刺激胃酸分泌，不利于胃病的恢复，胃病患者每天喝咖啡、浓茶的量最好控制在1杯以内，且尽量在非空腹时饮用。