上火了的降火方法包括饮食调理、物理治疗以及药物治疗。
一、饮食调理：
当上火是因为食用过多辛辣、刺激食物，如辣椒、麻辣烫等，导致阴阳失衡、内火旺盛时，可以通过饮食调理来缓解。多食用清淡易消化的食物，如蔬菜、面条等。蔬菜中富含多种维生素和矿物质等营养成分，能帮助调节身体机能，缓解上火症状；面条这类食物相对温和，不会加重体内燥热。
二、物理治疗：
若是因精神过度刺激引起脏腑功能活动失调而导致的上火，那么物理治疗是一种有效的方式，比如针灸、按摩、推拿等。针灸可以通过刺激特定穴位，调节人体气血运行和脏腑功能，改善上火状态；按摩能促进血液循环和代谢，放松身心，减轻上火引起的不适；推拿也可以起到舒缓身体、调和气血的作用。
三、药物治疗：
如果前面的方法效果不佳或未能有效缓解上火症状，可以在医生指导下使用药物进行治疗，如牛黄解毒片、龙胆泻肝丸等。牛黄解毒片有清热解毒的作用，常用于火热内盛、咽喉肿痛等；龙胆泻肝丸能清肝胆、利湿热，对肝胆湿热所致的上火症状有较好疗效。
总之，上火后可根据具体情况选择合适的方法来降火，以促进身体恢复健康状态。同时，在日常生活中要注意保持良好的饮食习惯和生活方式，预防上火的发生。