新生儿上火了，可以通过以下几种方法来降火：
1.调整喂养方式：如果是母乳喂养，妈妈要注意自己的饮食，少吃辛辣、油腻的食物；如果是配方奶喂养，可以在两餐之间适当喂一些水。
2.按摩腹部：以宝宝的肚脐为中心，用手掌顺时针按摩宝宝的腹部，每天按摩5分钟左右，能够促进肠胃蠕动，帮助消化。
3.补充水分：除了喂奶外，还可以给宝宝适量喝一些白开水，尤其是在两次喂奶之间。
4.服用益生菌：益生菌可以调节肠道菌群，改善肠道功能，有助于缓解上火症状。
5.就医治疗：如果宝宝上火症状比较严重，如出现眼屎多、大便干结、口臭等，可以在医生的指导下服用一些清热降火的药物。
需要注意的是，在给宝宝降火的同时，也要注意观察宝宝的情况，如果症状没有缓解或者出现加重，应及时就医。