血糖高的糖尿病患者通常不能吃蜂蜜，而血糖平稳或较低的糖尿病患者则可适量食用。具体如下：
一、血糖高：糖尿病患者如果血糖处于很高的状态，且控制不理想，那么不建议食用蜂蜜。这是因为蜂蜜含有较高的糖分和热量，此时食用可能会导致血糖进一步升高，从而加重患者的病情。
二、血糖平稳：当糖尿病患者的血糖控制得当的情况下，在严格控制好全天饮食摄入总能量的前提下，可以适量饮用蜂蜜水。这样做既可以补充一些微量元素，又能够促进肠胃的蠕动。
三、血糖低：糖尿病患者若是出现了低血糖的状况，也能够通过饮用适量的蜂蜜水来缓解症状，帮助血糖恢复到正常的数值范围。
总之，糖尿病患者是否能食用蜂蜜需要根据具体的血糖情况来判断，要做到谨慎对待，以避免对病情产生不利影响。