糖尿病食谱三餐需要根据个人情况制定，包括身高、体重、身体活动水平、血糖控制目标等因素。一般来说，糖尿病食谱三餐应遵循以下原则：
1.控制总热量：根据个人情况，计算出每天所需的总热量，并合理分配到三餐中。
2.选择合适的碳水化合物：应选择复杂碳水化合物，如全麦面包、糙米、燕麦等，避免简单碳水化合物，如白面包、糖果等。
3.增加膳食纤维：膳食纤维可以降低血糖反应，增加饱腹感，建议多吃蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纤维的食物。
4.控制脂肪摄入：应选择健康的脂肪，如橄榄油、鱼油、坚果等，避免饱和脂肪和反式脂肪，如动物油、棕榈油等。
5.适量摄入蛋白质：蛋白质的摄入量应根据个人情况而定，一般建议每天摄入0.8-1.0g/kg体重。
6.控制血糖生成指数：选择血糖生成指数较低的食物，如全麦面包、燕麦、豆类等，避免血糖生成指数较高的食物，如白面包、糖果等。
7.合理安排餐次：建议每天三餐，定时定量，避免暴饮暴食或过度节食。
总之，糖尿病食谱三餐需要根据个人情况制定，建议在医生或营养师的指导下进行。同时，还应注意饮食的均衡和多样性，避免单一食物，定期监测血糖，根据血糖情况调整饮食和药物治疗。