胃肠炎吃什么消炎药不能一概而论，一般细菌感染引起的胃肠炎可能会用到抗生素类药物，比如诺氟沙星，但需要注意18岁以下人群通常不建议使用诺氟沙星。
细菌感染性胃肠炎常用消炎药
喹诺酮类药物：像诺氟沙星，它对肠道常见的大肠杆菌等细菌有一定抗菌作用，可用于治疗细菌感染导致的胃肠炎，但18岁以下的未成年人由于其软骨发育可能受影响，所以不推荐使用。头孢类抗生素：如果对喹诺酮类药物不适用或病情较为严重，可能会用到头孢类，比如头孢克肟等，不过具体使用哪种头孢需要医生根据感染情况来判断。
病毒感染性胃肠炎无需用消炎药
病毒性胃肠炎：大多是由轮状病毒等引起，一般不需要使用消炎药。主要是进行对症支持治疗，比如腹泻严重时补充水分和电解质，防止脱水等。通常病程具有自限性，一般1-2周左右可自行缓解。
寄生虫感染性胃肠炎的用药
寄生虫导致的胃肠炎：如果是寄生虫感染引起的胃肠炎，比如贾第虫感染等，可能会用到甲硝唑等药物来杀灭寄生虫，但具体用药也需要医生根据寄生虫种类等情况来确定。同时在用药过程中要注意观察不良反应等情况。需要注意的是，胃肠炎患者是否需要用消炎药以及具体用哪种消炎药，都应该由医生根据患者的病情，如是否有细菌感染、感染的病原体类型等多方面因素来综合判断，患者不要自行盲目使用消炎药，以免造成不良后果。