血糖高的人可以吃一点猪油，但应注意摄入量。
猪油是从猪的脂肪中提炼出的食用油，主要成分是饱和脂肪酸。对于血糖高的人来说，饱和脂肪酸的摄入可能会增加血液中胆固醇的含量，对心血管健康不利。因此，建议血糖高的人尽量选择不饱和脂肪酸含量较高的食用油，如橄榄油、花生油等。
此外，猪油的热量较高，每100克猪油中含有827千卡的热量。对于血糖高的人来说，摄入过多的热量可能会导致体重增加，进而加重胰岛素抵抗，对血糖控制不利。因此，建议血糖高的人在食用猪油时，应注意控制摄入量，避免食用过多。
除了注意食用油的选择和摄入量外，血糖高的人还应注意饮食的均衡和多样化，多吃蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纤维的食物，少吃高脂肪、高糖、高盐的食物。同时，还应注意适量运动，有助于控制血糖水平。
需要注意的是，以上内容仅供参考。如果血糖高的情况较为严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗和饮食调整。