一般来说，存在以下情况的人群不宜吃人参：对人参过敏者、发热患者、胃病患者、孕妇、高血压患者等。而如果在吃人参后出现身体不适，就需要尽快就医，以明确病因并进行针对性治疗。
一、对人参过敏者：对人参过敏的人绝对不能食用人参，否则很容易引发诸如瘙痒、皮疹等不适症状，严重情况下还可能出现呼吸困难、晕厥等危险表现。
二、发热患者：人参具有大补元气、补脾益肺的功效，服用后能够起到补血益气的作用，但发热患者服用后容易导致燥热产生，这对病情的恢复是极为不利的。
三、胃病患者：特别是受幽门螺杆菌感染的胃病患者不适合吃人参，因为人参对幽门螺杆菌有一定的保护作用，这样就可能致使病情加重。
四、孕妇：在妊娠期间吃人参，可能会引起胎火旺盛，这既不利于胎儿的发育，也对孕妇的身体健康有不良影响，所以要避免食用。
五、高血压患者：高血压患者吃人参后，非常容易加重肝火，从而导致血压水平不稳定，这对病情的控制是不利的。
总之，平时食用人参必须要在医生的指导下进行，切不可自行盲目食用，以免引发身体不适。