肠胃出血在原发疾病、出血量及速度等方面存在差异，其症状和治疗方法也各不相同。一般来说，少量（400ml以下）慢性出血通常无明显自觉症状。而急性且大量出血时，则会出现头晕、心慌、出冷汗、乏力、口干等表现，甚至可能出现晕厥、四肢冰凉、尿少、烦躁不安、休克等状况。此外，依据原发疾病的不同，还可能伴有如腹痛、发热、肠梗阻、呕血、便血、柏油便、腹部包块等其他相应临床表现。
一、肠胃出血的治疗
1.慢性、少量出血主要是针对原发疾病进行治疗。
2.急性大量出血时应做到以下几点：
(1)卧床休息、禁食。
(2)密切观察病情变化。
(3)补充血容量。
(4)可采用内镜治疗、微创介入治疗或手术治疗。
(5)针对原发疾病采取相应治疗。
总之，肠胃出血要根据具体情况进行相应的诊断和治疗，以确保患者的健康和安全。